PALANGKA RAYA – Dosen dan mahasiswa Ilmu Administrasi negara Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Palangka Raya melaksanakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) di kelurahan Danau Tundai, Kecamatan Sebangau Kota Palangka Raya, Senin (19/5/2025).
Kegiatan PKM ini merupakan salah bentuk kepedulian dan tanggung jawab akademisi kepada Masyarakat dalam meningkatkan perekonomian dan taraf hidup keluarga. Dengan yang mayoritas memiliki mata pencaharian utama sebagai nelayan, maka perlu bagi mereka untuk memanfaatkan ikan selain dijual, tapi juga bisa diolah sehingga menjadi nilai tambah.
Pada PKM tersebut sebagai narasumber, Sri Mujiarti Ulfah, M.AP memaparkan bagaimana potensi besar berlimpahnya ikan dapat memberi manfaat protein tinggi untuk mengatasi masalah stunting.
Bentuk kegiatan PKM ini adalah pemberian pelatihan pemanfaatan ikan behau (Gabus) sebagai bahan dasar kuliner pentol. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat dalam mengolah ikan air tawar, sehingga dapat meningkatkan kualitas hidup dan perekonomian mereka.
Selain materi dasar pembuatan produk, dalam PKM tersebut juga diberikan pengetahuan terkait pemanfaatan media sosial sebagai bagian dalam pemasaran produk di era digital saat ini.
Kegiatan PKM ditutup dengan penyerahkan alat vacuum untuk mempercantik pengemasan, yang diharapkan dapat membantu masyarakat dalam mengemas produk ikan olahan dengan lebih baik, berdaya jual dan higienis.
Warga terlihat sangat antusias menyambut kegiatan ini dan banyak yang bertanya terkait berbagai persoalan pengolahan ikan di kelurahan tersebut.
Perwakilan Tim, Marvy Ferdian Agusta Sahay, M.AP menyampaikan, melalui pelatihan ini, masyarakat Kelurahan Danau Tundai dapat memperoleh pengetahuan dan keterampilan baru dalam mengolah ikan air tawar.
“Ini juga sekaligus memotivasi masyarakat agar dapat meningkatkan pendapatan dan kualitas hidup mereka,” kata Marvy.
Kegiatan ini juga kata dia, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan potensi daerahnya serta pentingnya mengolah produk lokal yang dimiliki untuk meningkatkan nilai tambah dan daya saing,” ujar Marvy
“Kehadiran kami dosen dan mahasiswa di Kelurahan Danau Tundai ini diharapkan dapat meningkatkan nilai produk berbasis lokal seperti bidang perikanan di Kelurahan Danau Tundai, karena kami melihat potensi ini sangat besar di Danau Tundai,” ungkap Marvy.
Lurah Danau Tundai, Fauzi Ahmad, S.Sos mengatakan, Kegiatan PKM yang dilakukan oleh dosen dan mahasiswa dari Jurusan Ilmu Administrasi Negara, FISIP UPR ini sangat berdampak positif bagi Masyarakat danau tundai dalam peningkatan kapasitas pengolahan ikan dan juga pemasarannya.
“Kedepan diharapkan kolaborasi ini terus berlanjut dengan berbagai program pemberdayaan Masyarakat dalam berbagai bidang yang ada di keluarahan danau tundai,” jelas dia.
Sementara itu, Kepala Laboratorium FISIP UPR, Dr. Syamsuri menyebut, program pengabdian kepada Masyarakat semacam ini dapat meningkatkan kepekaan dunia kampus dengan kondisi masyarakat yang ada di sekitarnya.
“Kolaborasi yang baik antara FISIP UPR dan masyarakat kelurahan danau tundai menjadi bukti bahwa kehadiran kampus di Tengah masyarakat sangat dinantikan kontribusinya dan menjadi energi baru bagi masyarakat dalam pengembangan kapasitas diri dan memberikan solusi berbagai persoalan yang ada di masyarakat,” tandasnya. (R1)
